Uutiset Elämänmeno Urheilu Puheenvuoro Näköislehti Kaupallinen yhteistyö Verotiedot

Saako kananmunan syödä joka päivä?

Kananmuna aiheuttaa monille päänvaivaa. Saako sellaisen syödä joka päivä vaikkapa aamiaisella? Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen erityisasiantuntija Heli Reinivuon mukaan omista kolesteroliarvoistaan kannattaa olla ajan tasalla, jos kananmuna maistuu päivittäin. –Kananmunalla on tapana kohottaa kolesteroliarvoja. Eli jos kohonneisiin arvoihin on taipumus, kananmunaa ei kannata syödä joka päivä, ravitsemukseen erikoistunut Reinivuo sanoo. Reinivuon mukaan noin 40 prosentilla suomalaisista on alttius kohonneisiin kolesteroliarvoihin. Kohonneet arvot puolestaan kasvattavat riskiä sydän- ja verisuonisairauksiin. –Jos tietää, että omassa suvussa on sydän- ja verisuonisairauksia tai itsellä kohonneet arvot, määrä kannattaa pitää kolmessa kananmunassa per viikko. Muuten voi kyllä huoletta syödä kananmunan päivässä, Reinivuo sanoo. Kananmunan kolesteroliarvoja kohottava vaikutus johtuu keltuaisesta. Valkuaista voi puolestaan syödä huoletta. Yksi kananmuna päivittäin viikon aikana toimii myös hyvänä keskiarvona. Moni nimittäin syö joinakin päivinä useamman kananmunan, kun taas toisina ei yhtäkään. Sillä tavalla syönti tasapainottuu. –Jos kolesteroliarvot ovat kunnossa, kananmuna on hyvä ravinnonlähde. Onhan siinä kaikki, mitä tuleva tipu tarvitsisi kasvaakseen. Kananmunassa on paljon proteiinia ja hyvälaatuista pehmeää rasvaa, Reinivuo sanoo. Kananmunan ravintosisältö energia: 561 kJ (134 kcal) hiilihydraatti imeytyvä: 0.3 g rasva: 9.2 g proteiini: 12.6 g Ravintosisältöjen lähde: Finelli