Ladataan
Uutiset Elämänmeno Urheilu Puheenvuoro Näköislehti Kaupallinen yhteistyö

Rymättyläläinen Herrankukkaro palkittiin omaperäisestä matkailuideasta

Arktiset Aromit ja Suomussalmen kunta järjestivät valtakunnallisen kilpailun Luonto matkailussa. Kilpailussa etsittiin luontoa, luonnontuotteita ja matkailua yhdistäviä ideoita, tuotteita ja palvelukokonaisuuksia. Kilpailun yrityssarjan 1. palkinnon voitti Naantalin kokous ja virkistyspalveluja ryhmille tarjoava Herrankukkaron kalatorpparitila villikala aktiviteetillaan "Mertemme salaiset herkut – villikalojen matka mereltä lautaselle". –Toimimme vanhalla kalastajatilalla, Suomen kuuluisimman kalastuspitäjän kainalossa, joten palkinto oli meille erityisen mieluisa ja hieno arvostus pitkäaikaisesta työstämme ympäristövastuun ja kestävän kehityksen parissa, sanoo Pentti-Oskari Kangas tiedotteessa. Kangas luonnehtii, että aktiviteetti poistaa harhaluulot roskakaloiksi tituleeratuista kaloista. Herrankukkaron savustusuunien ja nuotioiden äärellä tutustutaan villikalan matkaan merestä lautaselle sekä lähikalan syömisen etuihin. Matka alkaa kalojen tunnistamisella ja päättyy maistelumenun nautiskeluun. Lisäksi osallistujat saavat mukaansa tietoa lähikalojen syömisen hyödyistä vesistöillemme sekä itse ruokailijoille. Aktiviteetin aikana villikalat perataan, käsitellään ja valmistetaan savustamalla, loimuttamalla ja hiillostamalla. Kalatilanteesta riippuen osallistujien veitsien alle tuodaan lähivesien kaloja: lahnaa, särkeä, norssia, suutaria sekä ahventa ja haukea. Voittajat julkaistiin ja palkinnot jaettiin Matkamessuilla lauantaina.