Ladataan
Uutiset Elämänmeno Urheilu Puheenvuoro Koronavirus Näköislehti Live Kaupallinen yhteistyö

Luomutuotteiden kysyntä kasvaa - Mikolan luomutilalla uskotaan, että kuluttajat haluavat panostaa terveyteensä

Rymättyläläisen Mikolan luomutilan yrittäjät Tita-Marjut ja Osmo Salonen ovat huomanneet luomutuotteiden kysynnän kasvaneen kuluneen kevään ja kesän aikana. Kukkienkin kysyntä on kasvanut. Saloset viljelevät tiluksilla kukkia, vihanneksia ja marjoja, joita myydään oman itsepalvelupuodin lisäksi Turun alueen kaupoissa ja raaka-aineiksi ravintoloihin. Tita-Marjut uskoo kukkien kasvaneen kysynnän johtuvan siitä, että ulkomaanmatkoja on jätetty tekemättä ja kotona vietetään enemmän aikaa. – Huomasin asian kukkapuolella, että ihmiset ovat panostaneet tänä vuonna enemmän puutarhoihinsa ja ostaneet myös vihannesten taimia omille pihoilleen. Ihmiset ovat varautuneet enemmän kotona olemiseen ja pystyvät ajan puolesta hoitamaan pihojaan ja tekemään kotiruokaa, Tita-Marjut toteaa. Hyötyä pedoista Mutu-tuntumalla Tita-Marjut osaa kertoa, että kuluttajat haluavat panostaa myös terveyteensä. Luomutuotteet puhuvat puhtaan ruoan puolesta, sillä luomuviljelyssä ei käytetä kemiallisia kasvinsuojeluaineita. Saloset itse käyttävät rymättyläläistä luomulantaa kemiallisten lannoitteiden sijaan. – Myös terveysasiat liittyvät luomutuotteiden kasvaneeseen kysyntään. Ympäristökysymyksiä on noussut viime vuosina esiin. Ihmiset ovat nykyään tietoisempia siitä, mitä aineita viljelyssä käytetään ja haluavat syötäväksi tuotteita, joissa näitä aineita ei ole käytetty. Siten myös ympäristöä voi tukea omilla valinnoilla. Luomutiloilla tuholaisia torjutaan usein ihmisille vaarattomilla biologisilla pedoilla, kuten petopunkeilla, joita myös Saloset hyödyntävät. Pedot käyttävät hyväkseen tuholaislajeja loisimalla niihin tai käyttämällä niitä ravinnokseen. – Viljelyksiä pitää tarkkailla ja tarvittaessa reagoida nopeasti. Ensimmäisen kirvan tai vihannespunkin nähdessä pitää ottaa yhteyttä firmaan, joka myy näitä petoja, Tita-Marjut kertoo. Keväisin Saloset tilaavat viljakirvoja, jotka levitetään hallitusti viljatuppaisiin. Kirvoilla ruokitaan petoja, jotta tuholaisongelman iskiessä kasvatettuja ja vahvistettuja petoja voidaan käyttää torjumisessa välittömästi. Kysyntään vastaten Salosille luomuviljely tuo suurta iloa. Heidän mukaansa luomuviljelijät ovat ammattiylpeää väkeä. – Päällimmäisenä iloa tuo se, että saa viljellä puhdasta ruokaa muille ja myös itselleen. Luomuviljely tekee hyvää myös ympäristölle, sillä lanta on paljon hidasliukoisempaa kuin kemialliset lannoitteet. Hidasliukoisuuden ansiosta se ei pääse liukenemaan vesistöihin. Pidämme myös pientareet monilajisina niittämisen sijaan, mikä antaa pörriäisille paljon elintilaa. Saloset kuulostelevat asiakkailtaan, millaisille uusille tuotteille voisi olla kysyntää, ja pyrkivät vastaamaan tarpeisiin. – Kaaleista meillä on tällä hetkellä vain lehtikaalia tulossa, ja eri lajeja kyllä ostettaisiin. Kaalin viljely vaatii paljon panostusta, sillä jatkuvasti täytyy tarkkailla tuholaisia. Marjapuolta voisimme myös laajentaa esimerkiksi pensasmustikalla.