Oliiviöljyjä on useita erilaisia. Tässä jutussa asiantuntijat kertovat, miten valitaan oikea öljy ja miten öljyä säilytetään ja käytetään. - Elämänmeno - Rannikkoseutu

Erilaisia oliiviöljyjä on kymmeniä, mutta mikä niistä sopii omaan käyttöön? – Asiantuntijat kertovat, miten valitset öljyn ja käytät sitä oikein

Ravitsemuksen näkökulmasta oliiviöljy on parhaimmillaan kuumentamattomana. Olennaista sekä maun että ravitsemuksen kannalta on säilyttää oliiviöljy oikein.

Marttaliiton kehittämispäällikkö Maija Soljanlahden mukaan oliiviöljyn tärkein valintakriteeri on sen käyttötapa.

21.5.2021 16:48

Marketin oliiviöljyvalikoiman äärellä voi tulla neuvoton olo. Hyllyssä erilaisia oliiviöljyjä on kymmeniä. Mutta mitä näistä kannattaisi lorauttaa salaattiin ja sopiiko sama öljy myös paistamiseen? Entä onko vihreä extra-neitsytoliiviöljy terveellisempää kuin tavallinen oliiviöljy?

Artikkeliin liittyviä aiheita

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Mainos