Vegaanisessa jäätelössä voi olla yllättävän paljon kovaa rasvaa – Ravitsemusterapeutti kertoo, millaisia eroja kasvipohjaisissa jäätelöissä on

Maidon tai kerman sijaan vegaanisen jäätelön ainesosaluettelosta löytyy esimerkiksi kauraa, soijaa, riisiä tai härkäpapua.

Vegaaninen eli kasviperäisistä aineista valmistettu jäätelö saattaa sisältää runsaasti energiaa.

5.7.2021 6:00

Me suomalaiset olemme jäätelökansaa: syömme jäätelöä eniten Euroopassa ja neljänneksi eniten koko maailmassa. Jokainen suomalainen syö jäätelöä keskimäärin yli 12 litraa vuodessa.

Viime vuosina valittavaksi on tullut yhä enemmän myös vegaanisia jäätelöitä, joissa hyödynnetään vain kasviperäisiä raaka-aineita. Maidon tai kerman sijaan vegaanisen jäätelön ainesosaluettelosta löytyy esimerkiksi kauraa, soijaa, riisiä tai härkäpapua. Vaikuttaa terveelliseltä, mutta onko se sitä?

Seuraa ja lue artikkeliin liittyviä aiheita

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Mainos