Kaupunki valmistautuu ruoan raaka-aineiden hinnannousuun – Ravintola Metsätähdessä on huomattu, että kalan hinnannousu ”on ollut hurja”

Inflaatiokehityksen myötä ravintolat joutuvat miettimään lounaslistoja tarkemmin. Naantalin koulujen ruokalistoilta ei ole toistaiseksi tarvinnut poistaa ruokalajeja.

Tuoreen kalan hinta on noussut 38,9 prosenttia vuoden takaiseen verrattuna.

17.8. 6:00

Inflaatiokehityksen myötä ravintolat ja kaupungit joutuvat miettimään ruokalistojaan tarkemmin. Tilastokeskuksen mukaan inflaatio oli heinäkuussa 7,8 prosenttia. Nousua viime kuuhun oli 0,3 prosenttia.

”Kyllähän se [hinnannousu] vaikuttaa, mutta ruokalistavalinnoilla yritämme, ettei se niin paljon vaikuttaisi asiakkaaseen”, Ravintola Metsätähden yrittäjä Susanna Stolpe huokaisee.

Seuraa ja lue artikkeliin liittyviä aiheita

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Mainos