Kauran elintarvikekäyttö ylitti rukiin käytön

Mika Peltotalo

Luonnonvarakeskuksen (Luke) tuoreen tilaston mukaan kotimainen elintarviketeollisuus käytti satovuoden 2016–2017 aikana kauraa 90 miljoonaa kiloa ja ruista 89 miljoonaa kiloa.

–Kauran käyttö on viime vuosina lisääntynyt, kertoo yliaktuaari Sirpa Karppinen Lukesta.


Haluatko lukea lisää?

Tilaajana sinulle kuuluu koko verkkosisältömme. Kirjaudu sisään tai tilaa Rannikkoseutu tästä.


Etusivullamme juuri nyt: